近日，话题#桃李面包中吃出2厘米带锈刀片#登上热搜。

据媒体报道，2月17日，辽宁鞍山一女子发视频称自己在某店内购买了桃李面包的面包，吃出一块2至3公分长的美工刀刀片。

该名消费者指出，这款面包在购买后经由工作人员加热，面包外壳的塑料包装袋鼓了起来，因此她确认在购买时这款面包并未有外包装袋破损的问题。

(资料图片)

随后，女子联系桃李面包的工作人员，对方表示，生产是没问题的，并给出赔偿方案：以后出新品让女子第一个试吃，女子表示不满意并保持维权权利。

同月19日，当事人发视频回应称，刀片已经生锈，在面包上留下黑色印迹，自己不要求赔偿，将会请第三方介入鉴定，如果鉴定出来，希望桃李方给消费者一个交代。

桃李面包回应

排除在生产过程中存在金属刀片的可能性

针对此事，今天（2月20日）上午，桃李面包官方微博曾发布了情况说明，其表示，公司“第一时间对工厂内部各生产环节进行安全排查，公司生产过程中不存在使用该类刀片的工艺环节，同时面包生产需通过面团的搅拌、分块、压薄、卷包、分割、成型、切片、包装、金属检测、装箱等工艺环节，金属刀片经过上述工艺操作不可能完整存在，并且公司所有产品都必须经过金属检测机构后方可出厂，排除在生产过程中存在金属刀片的可能性。”

同时，桃李面包指出，“公司已邀请上级市场监督管理部门及媒体对公司生产环节进行监督检查，检查结果会第一时间向社会公布。”

不过，情况说明发布后不久，桃李面包的这条微博就被删除。今天（2月20日）上午，桃李面包总部工作人员告诉南都湾财社记者，目前正在核实中，有最新情况会重新在微博发布说明。

中午12时30分，桃李面包再次发布情况说明，并表示，“公司已向鞍山当地公安部门报警，申请立案调查。相关结果会第一时间向社会公布。”

中央工厂统一生产

去年净利润下跌15%

桃李面包于1995年在辽宁沈阳创立，主营业务为以面包和糕点为核心的烘焙产品的生产和销售，产品涵盖面包、粽子、月饼及其他，区别于其他包装类烘焙品牌，桃李面包的面包主打短保质期产品。

桃李面包采用“以销定产”的生产模式，由中央工厂统一生产出烘焙产品，并通过直营和经销两种模式进行销售。截至2022年6月，桃李面包在全国22个区域建立了生产基地。其中，位于辽宁的生产基地有沈阳桃李、大连桃李、丹东桃李以及锦州桃李。

在经营方面，桃李面包的净利润连续两年出现下跌。2022年，桃李面包实现营收66.86亿元，同比上涨5.54%；净利润为6.48亿元，同比下跌15.11%。而在2021年年度，桃李面包净利润跌幅为13.54%。

综自：南方都市报、新京报、新浪微博